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美国拉什大学医学中心(Rush University Medical Center)的科研人员发现,血液中维生素B12 标记水平较低的老年人更有可能出现低脑容量和思维障碍的问题。该研究的结果发表在了美国神经病学学会(American Academy of Neurology)于9月27日出版的医学杂志《神经病学》(Neurology)上。

包括鱼、肉在内的动物食品,特别是肝脏、奶、蛋和家禽,是维生素B12的常见来源。

该研究涉及了芝加哥南部的121位老年居民,他们也是芝加哥健康与衰老项目(CHAP)的参与者。芝加哥健康与衰老项目(CHAP)是一个正在进行的大型前瞻性研究,两个种族1万名65岁以上的受试者参与其中。科研人员采集了这121位受试者的血样从而测量维生素B12以及与能表明维生素B12缺乏的相关标记。这些受试者也接受了记忆和其他认知技能的测试。平均4.5年之后,对这些受试者的大脑进行了磁共振成像(MRI)扫描,从而测量总脑容量并寻找脑损伤的其他迹象。维生素B12 缺乏的5个标记中4个标记与认知测试成绩低以及总脑容量小有关。


“我们的发现肯定值得进行进一步的研究,”美国拉什大学医学中心临床营养系副教授、该研究的主要作者Christine C. Tangney博士说。判断通过饮食或补充剂增加老年人维生素B12水平是否会预防这些问题还为时尚早,但是这是一个应该加以探索的有趣问题。来自英国补充维生素B的临床实验也支持这些结果。在认知测试方面,成绩的范围是-2.18 to 1.42,平均成绩是0.23。高半胱氨酸(B12缺乏的标记之一) 每增加1毫摩尔/升,认知成绩就下降0.03单位。

Tangney指出,血液中的维生素B12水平的高低与认知问题或脑容量的损失没有关联。她说,如果只看维生素的血浓度,可能很难探测到老年人维生素B12水平低。Tangney 说:“我们的发现为一个论点提供了支持,即维生素B12状态不良是脑萎缩的一个可能的风险因素。”

2011-09-27     文章来源:EurekALert!中文

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